江门汉堡加盟需要运用哪些运作设备

2019-11-22 15:40:59

  跟着经济的开展,西式快餐进入中国后在短时间里就风行全国,在许多城市都许多涌现出各类的汉堡店。汉堡美味、价格实惠、易带着,非常适合上班族、蜗居一族、学生一族,因此看到许多汉堡店的生意都是非常火爆。特别是麦当劳、肯德基里都是挤满了人,各类型的汉堡店其实都是从开端麦当劳和肯德基延伸过来,那开一家汉堡店需求用到些什么设备呢,应该怎样去选取这些设备比较好呢?接下来咱们一同来去了解下。

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  汉堡机的首要功能是做汉堡,还可以做鸡肉卷(墨西哥卷、老北京鸡肉卷),市道上有2种汉堡机标准可以选,大的标准一次可以做12个,适合一些比较大的汉堡店,小的标准一次可以做6个。市道上的价格从700-2000多的价格都有,选择的话最好可以选着一些专业的商家,质量比较好的,由于从运用的频率来说,假设是普通汉堡机或许会存在升温加热没有那么快的问题,配件用的是小厂的装备,用一段时间或许呈现的问题就比较多,到时候修理起来也费事,最好可以选择一些有确保的店家。

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  市道上的炸炉那么多,价格也是各式各样,眼花缭乱,要跟咱们说下炸炉的选取是非常重要的哦,特别是一个汉堡店,油炸的量很大,炸薯条、炸鸡柳、炸鸡块等都会用到,因此选择要稳重。现在市道上比较好的炸炉,首选从材料上他们选用的都是比较厚实的201或许304结合,主张咱们不要选择那些价格很廉价的,由于用长了或许会生锈。比较高质量的炸炉他们的配件许多是运用进口,经用性强和控温精准。假设咱们吃过一些很小的小吃店里面的炸鸡感觉非常油腻,一口都是油,炸了都是黑黑的,这种是由于炸炉的问题,口感不好,这样很难带动回头客。

江门汉堡加盟

  腌制机用来腌制肉类,是必不可少的一款设备。有机械版、电脑版、电脑真空版,这几种都可以到达腌制的效果,也有不同的容量可供选择。用了腌制机就可以大大减少腌制的时间,更好地操控腌制的时间,使腌制食物味道更佳均匀,口感更佳。

  滤油车可与炸炉调配运用,滤油车也有不同的容量可供选择。滤油车可以调配滤油纸、滤油粉一同运用,经过滤油之后油会愈加清澈,也是更经用。滤油车的那根发热管是非常重要的,质量比较好的话选择进口的滤油管,无毒、耐油、耐高温。选用二级滤油方法,油经粗滤再经信封式滤油纸过滤,油更清澈,油的寿数更长。

  摆设保温柜,适合于摆放炸鸡,汉堡包,薯条,热狗和薄饼等,最高的温度可到达75℃(依照国际卫生组织要求,食物必须在63℃以上保存,才可以防止细菌的繁殖)。保温柜让你可以在高峰时段降临前先烹调好食物。

  裹粉台专门为西式快餐店,炸鸡店、汉堡店等运用,把腌好的食物进行裹粉后油炸。

  烤箱,用来烤鸡翅、烤全鸡等,烤肉类的可以选用热风循环烤炉,热风炉比较均匀,烤起来色泽亮光,还可以烤葡塔。市道上的烤箱种类许多,像长帝烤箱那种首要是家用的为主,商用的仍是要选择商用类型的,能否满足到店里的运用要求。

  中心岛一般是在上面放摆设保温柜、饮料机、可乐机等,类似于麦当劳、肯德基那样,中心岛可以根据要求来订做。

  开水器基本是每个店必备的,现在都是选中即热式的开水器为主,方便快捷,出水快,而且发泡的安全,经用。

  冰淇淋机就是用来做冰淇淋,冰淇林在汉堡店可是很受欢迎,因此投入机子,对于后期的运作和收益都是比较客观的哦。冰淇林机价格也有许多种,像质量好的品牌,用的压缩机是进口的,还有配件都是比较经用,冰淇林的接连出量比价快,不像廉价的机子出了10来个的量,或许就要等机子从头工作10多分钟,这样的情况是由于压缩机制冷不可快速,这样大大影响力运营,因此选择好冰淇林机很重要。

  可乐机,市道上的可乐机都是差不多,价格都是上万元,首要考虑是售后这方面为主。可以选择三阀、四阀,选购前要了解清楚是否有师傅上门调试设备,还有质料这方面也需求了解清楚。选择有确保的品牌很重要。

  冰柜是每个店都需求用到的产品,要根据店里的寄存的食物来选择好不同品种的设备。冷柜的选购要仔细点,市道上价格相差许多,不过质量也会有很大的差别,特别是太廉价的货他们用的压缩机是二手收回的,冷柜是一个店里很重要的一款设备,那么多的食物特别是夏天一点要用到,机子一定够经用,温度够。

  文章源自:江门汉堡加盟       http://www.gdzhongao.cn/


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