中山汉堡加盟解说如何自制汉堡胚较好
2020-02-25 16:47:50
烤箱温度不同，注意汉堡胚上色情况，以免过火。如果喜欢吃可以多做些汉堡胚，放进冰箱冷冻室，想吃的时候用微波炉热一下，这样比较便利。
1、把除黄油外的所有资料放入面包桶内，盐和糖要对角放，发动面包机开端揉面
2、揉面半个小时后，参加软化的黄油继续揉面
3、揉面一个小时到达出膜状态
4、直接在面包桶内发酵至面团的2.5倍大，再次发动面包机揉面几分钟，相当于给面团排气
5、把面团揉匀后分红均匀的五份，每份约88克。（我觉得这个重量的汉堡巨细正好）
6、揉匀滚圆后排放烤盘内。表面刷蛋液，均匀的撒上芝麻
7、放在温暖的地方再次发酵至面团的两倍大
8、烤箱175度预热，中层烤20分钟
9、烤好后取出晾凉，从中心一分为二，夹上喜欢的肉类和蔬菜，再涂抹上酱料就可以做汉堡喽！
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