中山汉堡加盟解说如何自制汉堡胚较好

2020-02-25 16:47:50

  烤箱温度不同,注意汉堡胚上色情况,以免过火。如果喜欢吃可以多做些汉堡胚,放进冰箱冷冻室,想吃的时候用微波炉热一下,这样比较便利。

  1、把除黄油外的所有资料放入面包桶内,盐和糖要对角放,发动面包机开端揉面

  2、揉面半个小时后,参加软化的黄油继续揉面

  3、揉面一个小时到达出膜状态

  4、直接在面包桶内发酵至面团的2.5倍大,再次发动面包机揉面几分钟,相当于给面团排气

  5、把面团揉匀后分红均匀的五份,每份约88克。(我觉得这个重量的汉堡巨细正好)

  6、揉匀滚圆后排放烤盘内。表面刷蛋液,均匀的撒上芝麻

  7、放在温暖的地方再次发酵至面团的两倍大

  8、烤箱175度预热,中层烤20分钟

  9、烤好后取出晾凉,从中心一分为二,夹上喜欢的肉类和蔬菜,再涂抹上酱料就可以做汉堡喽!

  文章源自:中山汉堡加盟       http://www.gdzhongao.cn/


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