江门炸鸡加盟之如何烹饪炸鸡

2020-12-11 17:06:22

  炸鸡店的炸鸡有两种,一种是无骨鸡块,吃起来都是香酥的鸡腿肉,另一种是带骨原只鸡,吃起来有滋有味。炸鸡有五种口味:原味、甜辣味、超辣味、蒜酱味和蜂蜜芥末味,刚刚出炉的炸鸡表层在快速后变得轻脆,当心撕开,嫩滑白净的肉质还裹着热气,那层皮薄脆清甜,不似西式炸鸡的皮那样入口满是炸面感,洒上熟芝麻在油温中逼散出芝麻香。炸鸡还有石锅拌饭、年糕汤、年糕火锅、芝士排骨、年糕雪花冰等多种韩式美食。随你所点,随你所吃。


  炸鸡店拒绝用急冻鸡,每只鸡分量均在1000g左右,再大点则肉偏老,小则肉质松软。新鲜的鸡加入彩椒、大蒜、姜腌料粉腌上24小时,取出后用洁净的布略微压一压,压去多余的水分以令炸后肉质紧实,尔后抹上一层韩国品牌玉米粉、土豆粉和芝麻,开锅炸上10分钟。连炸鸡所用的大豆油都是精选的。炸鸡每一份炸鸡都要即点即做,防止顾客等好久,先赠送一些韩国腌萝卜和泡菜作为开胃菜。

江门炸鸡加盟

  炸鸡在“民以食为天”的世界里,餐饮行业的发展是很稳定的,乃至许多风味独特的外来食物在近几年里的发展相当敏捷,就比如随着各类韩剧的大热,韩国美食逐渐占据了一部分的商场,受到大部分年轻时尚集体的喜爱,每逢假期出行、看电影、下午茶、夜宵,他们都会去小资一下,让自己享用一番。当然,炸鸡怎样可以少了啤酒,在初雪的日子,来炸鸡店,享用舌尖上的美味。


  文章源自:江门炸鸡加盟  www.gdzhongao.cn


一键导航 一键通话 关于中奥 产品展示